5 décembre 2022

Bredala Boules des neiges amande-chocolat

Les boules de neiges sont des petits biscuits en forme de boules, au bon goût de chocolat, et entourés de sucre glace. C’est ce manteau de […]
1 décembre 2022

Bredala vegan : étoile à la cannelle

À la recherche de recettes de petits gâteaux de Noël alsacien healthy (sain), sans gluten et vegan ?  Ces étoiles à la cannelle sont facile à réaliser, […]
23 novembre 2022

Pénurie de sifflets en bois pour les cochons en pain d’épices

Une annonce inquiétante pour les vésuliens apparaît ce jour avec un article de presse paru dans l’Est Républicain, et qui pourrait assombrir la traditionnelle fête de […]
21 novembre 2022

Moelleux pain d’épices aux marrons et chocolat blanc

Voici une recette gourmande qui fait la part belle aux marrons et chocolats avec une note pain d’épices.  Riche en phosphore, fer et magnésium, c’est la […]
16 novembre 2022

L’histoire du sauvetage des cochons de la Sainte Catherine

Le 25 novembre, on célèbre, dans plusieurs pays du monde, la fête de la Sainte-Catherine. Elle prend une proportion différente dans chaque ville ou pays. En […]
16 novembre 2022

La vraie recette des petits cochons en pain d’épices

Depuis 1295, il se tient à Vesoul tous les 25 novembre un grand événement. La foire de la Sainte-Catherine était auparavant considérée comme un événement agricole. […]
15 novembre 2022

Le pain d’épices est-il bon pour la santé ?

Chaque hiver, le pain d’épices est un petit régal qui fait toujours la joie des enfants et des plus grands ! À la fois moelleux et […]
5 novembre 2022

Carbonade originale potiron pain d’épices

Cette carbonade au potiron est inspirée d’une recette traditionnelle d’Amérique du Sud. On retrouve cette recette de mijoté de bœuf en Argentine, au Pérou, et en […]
9 octobre 2022

Tout savoir sur la carbonade flamande

La carbonade flamande est un plat typique de culture belgo-flamande. Elle se compose de morceaux de viande de bœuf braisés avec des oignons, des carottes et […]
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