Rotwin Un Müesbolleküeche, Gâteau alsacien au vin rouge et chocolat

Gourmand et réconfortant, avec son doux parfum de cannelle, et sa mie légère agrémentée de chocolat, le gâteau au vin rouge est dessert traditionnel d’Alsace, qui […]

Bredala au chocolat BRUNSLIS de Bâle : des biscuits moelleux incontournables

Véritables délices, ces petits fours chocolatés aux amandes font partis des incontournables des tables des familles alsaciennes du coin du pays de Saint-Louis et des trois […]

Bredala Boules des neiges amande-chocolat

Les boules de neiges sont des petits biscuits en forme de boules, au bon goût de chocolat, et entourés de sucre glace. C’est ce manteau de […]

Bredala vegan : étoile à la cannelle

À la recherche de recettes de petits gâteaux de Noël alsacien healthy (sain), sans gluten et vegan ?  Ces étoiles à la cannelle sont facile à réaliser, […]

Moelleux pain d’épices aux marrons et chocolat blanc

Voici une recette gourmande qui fait la part belle aux marrons et chocolats avec une note pain d’épices.  Riche en phosphore, fer et magnésium, c’est la […]

La vraie recette des petits cochons en pain d’épices

Depuis 1295, il se tient à Vesoul tous les 25 novembre un grand événement. La foire de la Sainte-Catherine était auparavant considérée comme un événement agricole. […]

Carbonade originale potiron pain d’épices

Cette carbonade au potiron est inspirée d’une recette traditionnelle d’Amérique du Sud. On retrouve cette recette de mijoté de bœuf en Argentine, au Pérou, et en […]

Délicieuses madeleines revisitées saveur miel et pain d’épices

La rentrée est bien entamée. C’est le moment de tester ces petites madeleines savoureuses et revisitées, à savourer avec une boisson chaude pour se réconforter. Avec […]

Brioche Alsacienne aux Noisettes

Cette délicieuse brioche  aux noisettes nous vient tout droit d’Alsace. Avec sa mie souple, et son parfum de noisettes et d’épices, elle accompagnera avec merveille tous […]
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