Pain d’√©pices.com – Histoire, recettes & conseils

LE site gourmand dédié au pain d'épices

Vue sur un plateau en bois sur lequele est dispos√©e des pain d'√©pices √©pais et moelleux en forme de cŇďur enrob√©s de chocolat noir avec au fond une coupe de noix
Tout savoir sur le pain d’√©pices !

La r√©f√©rence du pain d'√©pices en ligne ‚≠ź‚≠ź‚≠ź

Envie d’√©pater vos convives par des recettes originales de pain d’√©pices, surprenantes et parfum√©es ? Il est l’ingr√©dient qui fait la diff√©rence par sa vari√©t√© et sa diversit√©.¬†

En entrée, plat, dessert, laissez-vous séduire par ses milles facettes qui enchanteront vos plats et raviront vos invités.

Sur pain-depices.com, vous découvrirez :

  • Des histoires sur le pain d’√©pices propres √† diverses r√©gions.
  • Des recettes de pain d’√©pices¬† ou parfum pain d’√©pices¬†faciles, √©conomiques et/ou gastronomiques.

Nous vous souhaitons bonne navigation et découverte !

Florence Stöcklin

Confiseries - Biscuits - Plats au pain d'épices

Nos recettes

Recettes de pain d'épices sucré ...

Lorsque l’on pense au¬† pain d’√©pices, c’est bien souvent sous la forme d’un pain rectangulaire √† la mie sucr√©e, dense et… s√®che !¬†

Vous trouverez ici des recettes test√©es de pain d’√©pices moelleux et savoureux de ce g√Ęteau au miel et √©pices qui vous r√©conciliera et vous fera oublier les √©ponges “√©touffe-chr√©tiens” que vous avez pu go√Ľter dans le pass√©.

Savourez le pain d’√©pices sous forme de caramels, glaces, biscuits …

Place au pain d’√©pices fait maison !

Recettes de pain d'épices salé ...

Pour les becs sal√©s, le pain d’√©pices se d√©cline aussi dans des associations uniques afin de rehausser des plats des plus traditionnels √† des cr√©ations qui sortent de l’ordinaire.¬†

S’il est vrai que les saveurs pain d’√©pices en sal√© sont moins nombreuses, elles n’en restent pas moins d√©licieuses !

De la soupe de potimarron, √† la carbonade flamande : testez le pain d’√©pices en passant √† l’ap√©ro, en entr√©e ou en plat de r√©sistance.¬†

Les cr√©ations sal√©es aux doux ar√īmes de pain d’√©pices seront toujours appr√©ci√©es par leurs originalit√©s !

Au gré des saisons, laissez-vous séduire par la finesse de ces préparations finement relevées par cette note chaude et colorée afin de passer un moment unique !

Entrées - Plats - Déserts

Vous trouverez une s√©lection de recettes au go√Ľt pain d’√©pices¬†:

‚≠ź Pour toutes les occasions
‚≠ź Pour petits et grands
‚≠ź En version sal√©e
‚≠ź En version sucr√©e

Des¬†recettes “sans” pour les personnes √† terrain allergique¬† ou raison de sant√©¬†:

‚≠ź¬†Pain d’√©pices sans lait
‚≠ź¬†Pain d’√©pices sans gluten
‚≠ź¬†Des recettes sur le th√®me du pain d’√©pices sans Ňďufs
‚≠ź Des recettes go√Ľt pain d’√©pices vegan ou convenant aux v√©g√©tariens

Le pain d’√©pices fait aujourd’hui partie de l’ exercice de style auquel s’adonnent les p√Ętissiers chevronn√©s ou les grands noms de la p√Ętisserie comme Christophe Michalak, Cyril Lignac, Christine Ferber, Pierre Herm√©, Thierry Mulhaupt, Philippe Conticini, Claire Heitzler etc. sous forme de pain d’√©pices d’antan ou revisit√©.

Foie gras sur pain d'épices

Carbonade flamande

Tiramisu au pain d'épices

Histoires - Traditions - Régions

La gastronomie et la cuisine sont des √©l√©ments particuli√®rement importants en France. Terre de savoir-faire et de tradition, le go√Ľt du pain d’√©pices se retrouve dans de multiples sp√©cialit√©s r√©gionales, dont certains produits en sont devenus l’embl√®me : des traditionnels pain d’√©pices d’Alsace, en passant par les sp√©culoos de la Flandre, ou encore des c√©l√®bres nonnettes de Dijon . D√©couvrez ou red√©couvrez les traditions et histoires de notre terroir, qui ont fait la c√©l√©brit√© et la richesse de notre patrimoine gustatif, et la c√©l√©brit√© de certaines maisons comme Fossier, Fortwenger, Mulot&Petitjean et bien d’autres encore.

Création du site pain-depices.com

Les différentes variantes de pain d'épices

Les cochonnets de la Sainte Catherine

Qui suis-je ?

Moi c’est Florence St√∂cklin. Mes amis me surnomment Flo.¬†

Mes caractéristiques : 
– J’ai les yeux couleur pain d’√©pices
– Les cheveux couleur pain d’√©pices
– Et le teint couleur miel.

Cela va de soi : j’√©tais pr√©dispos√©e √† aimer le pain d’√©pices !

J’aime √©picer ma vie par de la fantaisie et j’ai voulu cr√©er ce site consacr√© √† l’univers du pain d’√©pices pour que vous puissiez y trouver des recettes pour tous les go√Ľts, tous les budgets, toutes les envies avec une touche d’originalit√©.¬†

J’aime cr√©er et cuisiner. Ce site est une premi√®re pour moi et j’ai √† cŇďur de vous proposer des articles et recettes uniques.¬†

N’h√©sitez pas √† me faire parvenir vos id√©es, vos remarques, vos questions, vos suggestions d’am√©lioration via la rubrique contact du site ou directement en m’√©crivant √† l’adresse contact[@]pain-depices.com

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