1 février 2023
Le dessert est l’ultime touche qui permet de compléter et de conclure en beauté un dîner de la Saint-Valentin. Rien de tel qu’une petite douceur bien […]
30 janvier 2023
Gourmand et réconfortant, avec son doux parfum de cannelle, et sa mie légère agrémentée de chocolat, le gâteau au vin rouge est dessert traditionnel d’Alsace, qui […]
27 décembre 2022
Ce délicieux cochon au beurre d’ail et escargots fera une entrée spéciale, un croisement entre la traditionnelle cassolette d’escargots servie dans de nombreuses régions françaises, et […]
26 décembre 2022
Véritables délices, ces petits fours chocolatés aux amandes font partis des incontournables des tables des familles alsaciennes du coin du pays de Saint-Louis et des trois […]
8 décembre 2022
Inspirée des évêques lyciens Nicolas de Myre et de Sion, la Saint-Nicolas est célébrée le 6 décembre dans le nord et l’est de la France. En […]
5 décembre 2022
Les boules de neiges sont des petits biscuits en forme de boules, au bon goût de chocolat, et entourés de sucre glace. C’est ce manteau de […]
1 décembre 2022
À la recherche de recettes de petits gâteaux de Noël alsacien healthy (sain), sans gluten et vegan ? Ces étoiles à la cannelle sont facile à réaliser, […]
23 novembre 2022
Une annonce inquiétante pour les vésuliens apparaît ce jour avec un article de presse paru dans l’Est Républicain, et qui pourrait assombrir la traditionnelle fête de […]
21 novembre 2022
Voici une recette gourmande qui fait la part belle aux marrons et chocolats avec une note pain d’épices. Riche en phosphore, fer et magnésium, c’est la […]
16 novembre 2022
Le 25 novembre, on célèbre, dans plusieurs pays du monde, la fête de la Sainte-Catherine. Elle prend une proportion différente dans chaque ville ou pays. En […]
16 novembre 2022
Depuis 1295, il se tient à Vesoul tous les 25 novembre un grand événement. La foire de la Sainte-Catherine était auparavant considérée comme un événement agricole. […]
15 novembre 2022
Chaque hiver, le pain d’épices est un petit régal qui fait toujours la joie des enfants et des plus grands ! À la fois moelleux et […]
5 novembre 2022
Cette carbonade au potiron est inspirée d’une recette traditionnelle d’Amérique du Sud. On retrouve cette recette de mijoté de bœuf en Argentine, au Pérou, et en […]
9 octobre 2022
La carbonade flamande est un plat typique de culture belgo-flamande. Elle se compose de morceaux de viande de bœuf braisés avec des oignons, des carottes et […]
4 octobre 2022
Le pain d’épices est un gâteau traditionnellement associé à la période de l’année entre la fin de l’automne et le début de l’hiver. Il est fait […]
8 septembre 2022
La rentrée est bien entamée. C’est le moment de tester ces petites madeleines savoureuses et revisitées, à savourer avec une boisson chaude pour se réconforter. Avec […]
8 août 2022
Cette délicieuse brioche aux noisettes nous vient tout droit d’Alsace. Avec sa mie souple, et son parfum de noisettes et d’épices, elle accompagnera avec merveille tous […]
7 août 2022
Ce délicieux cheesecake sans cuisson au parfum de fraises et spéculoos fera le bonheur de vos invités. Frais, léger et fondant, ce cheesecake sans gélatine est […]
30 juillet 2022
La recette de ces leckerlis est typiquement bâloise. Cette spécialité est très connue en Alsace et se mange traditionnellement au moment des fêtes de Noël. Ces […]
29 juillet 2022
Vous avez envie d’une glace au pain d’épices originale et vous manquez de temps ? Cette recette express de glace est faite pour vous ! Elle […]
29 juillet 2022
Le Kougelhopf existe traditionnellement en deux versions : sucré et salé. Cette spécialité Alsacienne se déguste habituellement le dimanche, à la place des habituels petits pains […]
29 juillet 2022
Des verrines gourmandes végétales composées de crème de noix de coco, myrtilles et spéculoos. Trois différentes textures pour des verrines fruités façon trifle végétal saveur pain d’épices. Sans […]
28 juillet 2022
De délicieux caramels type sucre à la crème au goût pain d’épices. Pour tous les âges, ces caramels à la crème ne collent pas aux dents ! […]
28 juillet 2022
Ces dominos au pain d’épices raviront petits et grands. En plus d’être ultra moelleux, vous êtes certain de faire carton plein par son goût qui plaira […]
28 juillet 2022
Ce dessert surprendra vos invités et vous demanderont à coup sûr la recette ! Ce pain d’épices estival à tout pour plaire. La note ronde et […]